El Gobierno de México autorizó la importación de carne bovina procedente de Paraguay, luego de concluir un proceso de revisión técnica y sanitaria entre las autoridades de ambos países. La decisión fue anunciada este lunes 26 de octubre por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) de Paraguay, tras recibir la notificación oficial del organismo regulador mexicano.
La apertura comercial fue posible después de una serie de reuniones entre especialistas del Senacsa y del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica). Durante mayo pasado, técnicos mexicanos realizaron auditorías a establecimientos frigoríficos paraguayos para verificar las condiciones de producción, vigilancia epidemiológica, trazabilidad e inocuidad de los alimentos.
Como resultado de las evaluaciones, diez plantas frigoríficas obtuvieron autorización para exportar carne de res a México. El presidente del Senacsa, José Carlos Martin, señaló que los primeros envíos podrían concretarse antes de finalizar 2026, aunque las operaciones dependerán de los acuerdos comerciales, los precios y las condiciones arancelarias aplicables.
La carne bovina representa el segundo producto de exportación más importante de Paraguay, después de la soya, con ventas internacionales por mil 120.5 millones de dólares entre enero y julio de 2026, según el Banco Central de ese país. Con la incorporación de México, Paraguay completa su acceso sanitario a los mercados de Estados Unidos, Canadá y México, ampliando las oportunidades para su industria ganadera.
JCSC
