Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos dieron por terminado el mayor brote de ciclosporiasis registrado en el país, relacionado con lechuga iceberg procedente de México.
El brote dejó 12 mil 883 casos confirmados y dos muertes en 21 estados. De acuerdo con los CDC, la disminución de nuevas infecciones y el retiro del producto contaminado permitieron considerar concluido el episodio.
La lechuga fue procesada por Taylor Farms de México y se distribuyó troceada en algunos restaurantes de Taco Bell, además de comercializarse en supermercados. El producto fue retirado del mercado el 17 de julio.
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Los primeros casos relacionados con el brote se registraron a partir del 14 de junio. En su punto más crítico llegaron a notificarse más de mil contagios en un solo día. Las dos muertes ocurrieron en Michigan y estuvieron relacionadas con pacientes que presentaban problemas graves de salud.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) mantiene abierta la investigación para determinar cómo ocurrió la contaminación. Las inspecciones y toma de muestras realizadas en campos de cultivo y en la planta procesadora en México ya concluyeron, pero los resultados de laboratorio permanecen pendientes.
La ciclosporiasis es causada por el parásito Cyclospora cayetanensis y puede adquirirse mediante alimentos o agua contaminados. Entre sus principales síntomas se encuentran diarrea acuosa, cólicos, náuseas y fatiga.
JCSC
